Ресторан вьетнамской кухни Hoi An разместился в отеле Shangri-La в Дубае. Интерьер ресторана отличает простота и элегантность. На фоне теплых терракотовых стен гармонично смотрятся и массивные светло-серые колонны, облицованные камнем, и изысканная мебель красного дерева.
Hoi An предлагает блюда вьетнамской кухни с заметным французским влиянием. Попробуйте ароматный суп с нежным речным угрем, жареным луком и грибами шитаки. Не забывая о французской части меню, закажите устриц с чесноком и кориандром или традиционный стейк с обжаренными овощами. И, наконец, насладитесь бананом, запеченным в кожуре. Этот восхитительный десерт, пропитанный сахарным сиропом и посыпанный семенами маракуйи, сервируется шариком мороженого.
