Ресторан BiCE при отеле Hilton Dubai Jumeirah Resort предлагает посетителям отличный выбор высококлассной итальянской кухни. Сеть ресторанов BiCE была основана в 1926 году итальянкой Беатриче Руджини (которую друзья называли просто Биче). Интерьер ресторана выдержан в традициях итальянского высшего общества — глянцевые деревянные полы, высокие потолки, изящные черно-белые эстампы на стенах, мерцающее стекло бокалов и белоснежные скатерти.
Меню ресторана также тяготеет к высокой итальянской кухне, отдавая предпочтения закускам нежели пасте и мясным блюдам вместо пиццы. Вас удивит огромное количество сортов оливкового масла, которое предложат вам ресторан. В качестве закуски вы можете выбрать теплый хлеб в оливковом масле или итальянскую вяленую говядину — брезаола с шариком моцареллы из буйволиного молока и помидорами черри. В качестве основного блюда попробуйте стейк из тунца с картофелем и овощами. А достойным завершением ужина может стать шарик пикантного фруктового щербета на десерт.
