Ресторан El Gusto Es Nuestro готовит вкусные блюда не только перуанской кухни, но и интернациональной — французской и итальянской.
Местная кухня славится блюдами из типичных ингредиентов, которые выращиваются на территории Перу. Это кукуруза, бобовые, маниок, а также морские свинки, которых в Перу употребляют в пищу.
Мясо морской свинки похоже на темное мясо курицы, однако оно содержит меньше жира и больше белка. Обычно свинку подают жареной, а также ее добавляют в супы. Еще одним вкусным блюдом является фаршированный картофель, который наполняют мясом, оливками, овощами или вареными яйцами. Также в ресторане есть чалона – сушеное мясо альпаки или баранины, которое добавляется во многие перуанские блюда.
Из перуанских напитков можно отведать чичу – алкогольный напиток, приготовленный из кукурузы.
Av Los Incas 814, Куско, Перу
