Плантация голубой агавы — это обширная ферма в центральной Мексике, расположенная на территории штата Халиско. На плантации выращивают уникальную голубую агаву — растение, из которого производят настоящую мексиканскую текилу.
Плантации голубой агавы занимают огромную территорию в мексиканском штате Халиско. Здешняя агава уникальна — её листья окрашены в насыщенный голубой оттенок, и именно из неё получается лучшая в мире текила. Агаву пробовали высаживать в других местах, однако за пределами штата Халиско листья у агавы быстро окрашивались в самый обычный зелёный цвет, а произведенная из неё текила теряла свои вкусовые качества. Являясь очень необычным биологическим феноменом, Плантация голубой агавы даже признана частью всемирного природного наследия организацией ЮНЕСКО.
Сама плантация выглядит очень живописно и красочно — взрослые растения агавы достигают 12 метров в высоту, и с ними очень любят фотографироваться туристы. Кроме того рядом с плантацией располагаются многочисленные фабрики по производству текилы, предлагающие посетителям интереснейшие экскурсии.
В нескольких километрах к северу от города Текила, штат Халиско, Мексика
