Ресторан Hostaria dellOrso — одно из старейших заведений Рима с богатой историей. В средние века здесь находился гостиный дом, в котором останавливались паломники, направлявшиеся в Ватикан. Позднее здесь была устроена гостиница, в которой останавливались Гете и Рабле. Несколько лет назад здание выкупил знаменитый миланский шеф-повар Gualtiero, превративший старинный особняк в великолепный ресторан.
Снаружи Hostaria dellOrso напоминает целый замок. Поужинать можно в зале, оформленном в виде старинной таверны или на открытой террасе с видом на набережную. Традиционная итальянская кухня представлена блюдами из рыбы и вегетарианским меню. Обязательно попробуйте утиную грудку с кориандром и грибами.
Via dei Soldati, 25 00186 Roma, Италия
