Многим немецкая кухня может показаться примитивной и чересчур обильной. Большинство европейцев думают, что кроме колбас, кренделей и огромного количества пива, немцы ничего не едят. Убедиться в ошибочности этого суждения можно в ресторане Boettners, в котором в блюдах традиционной кухни угадываются едва заметные нотки итальянской кулинарии.
Персонал ресторана Boettners неплохо говорит по английски, поэтому, если вы запутаетесь в непроизносимом немецком меню, официант вас дружелюбно сориентирует. В качестве первого блюда обязательно попробуйте суп с каштанами и белыми трюфелями. Для основного блюда можно порекомендовать блюдо из грудки фазана с кремом кальвадос, брюссельской капустой и грецкими орехами. Для холодной зимы оно будет просто идеальным. На десерт попробуйте один из многочисленных воздушных кремов, например баварский или ванильный с малиновым соусом.
Pfisterstraß e 9 80331 Munchen, Германия
