О первом замке известно очень мало – деревянная круглая башня, деревянные постройки и заградительные стены. В середине XIII века на месте деревянной башни была выстроена каменная круглая. Для того времени это было необычное зодческое решение замкового укрепления: наружный диаметр башни составлял 9,3 метра, толщина стен была около двух метров. До наших дней башня не сохранилась, известно лишь её местоположение, отмеченное на террасе одноимённого ресторана, открывшегося в Старом Бюмплице.
Попав под власть Берна в конце XIII века, замок оставался неизменным до 1470 года, когда его перестроили, превратив из оборонительного средневекового сооружения в представительский комплекс жилых и административных зданий. В XVIII веке «старомодные» неудобные постройки заменены новым замком – Neues Schloss B mpliz с хозяйственными пристройками. В настоящее время в замке находятся архив Бюмплица, конференц-зал, офисы и ресторан.
Швейцария, кантон Берн, Бюмплиц.
