Ресторан Voi в отеле Jumeirah Zabeel Saray поражает своим элегантным и величественным монохромным интерьером, в котором господствуют мерцающие белый и серебряный цвета с редкими акцентами сложного черного цвета. Высокие белые потолки с огромными хрустальными люстрами поддерживают четыре зеркальные колонны. Три огромных окна убраны занавесями цвета слоновой кости.
Ресторан предлагает гостям вьетнамскую кухню с ощутимым французским колониальным влиянием. Попробуйте салат из снежного краба с помидорами, авокадо, манго и сладким перцем, или французское пот-о-фе с азиатскими нотками в виде рисовой лапши и чили. Продолжите тихоокеанской треской с мидиями, чили, чесноком и рисом или «сувениром из колоний» — уткой, подаваемой с фуа-гра, спаржей и соусом тамаринд. На десерт вы можете заказать, например, банан запеченный в кожуре, подаваемый с медовым мороженым.
