Завод алкогольной продукции «Bebidas Guayabita» производит известный во всем мире ликер «Guayabita del Pinar». История появления этого напитка связана с колонизацией Кубы. Местные колонии отправляли большие партии табачных листьев и сигар в Испанию. Сборщики табака сильно мерзли во время работ в зимний период. Каждый лист табака с утра был покрыт большим количеством росы, которая падала на сборщика. Крепкие напитки согревали людей, но и способствовали распространению алкоголизма. Тогда был придуман совершенно новый напиток. Фрукты с дерева гуава собирали в июле и августе, их резали и вместе с ванилью, тростниковым сахаром, очищенной водой и ромом отправляли настаиваться в дубовые бочки минимум на месяц. По истечении этого срока напиток процеживался и в бутылках настаивался еще 3 месяца. Такой алкогольный напиток на основе рома приобретал нежный оттенок гуавы, а не терпкий вкус дубового дерева.
К концу XIX века производство этого ликера приняло промышленные масштабы. Деревья гуавы вырубались в больших количествах. На данный момент в стране поддерживается восстановление этого карликового дерева. Также производятся похожие напитки на основе других плодовых.
В городе Пинар-дель-Рио находится известный завод «Bebidas Guayabita», который не только выпускает большое количество бутылок с этим ликером, но и проводит для своих посетителей увлекательные экскурсии. В ходе экскурсии можно ознакомиться с процессом производства напитка, лично убедиться в качестве используемых ингредиентов и попробовать настоящий «Guayabita del Pinar».
+53 52 82 75 2966
Calle Isabel Rubio, south of Calle Marti
