Аббатство Рошфор было основано в 1230 году в качестве женского монастыря. Аббатству приносили в дар земли и владения, однако в XV веке оно потихоньку пришло в упадок. В 1464 году была проведена ревизия, в результате которой было принято решение о том, что монахини переезжают в аббатство Фелипре, а монахи переселяются в Рошфор. С тех времен аббатство вновь стало процветать, поскольку монахи умело использовали богатство здешних земель – реку и месторождение мрамора.
Несчастья также не прошли обитель стороной – разгромы, голод, эпидемии. Частенько жители аббатства спасались в городе Марш. Монахи вновь взялись за восстановление монастыря в 1664 году, он был обновлен к XVIII веку. Однако, спустя некоторое время аббатство вновь настиг период упадка. Многие ценности были разграблены. Вскоре монастырь продали, были снесены церковь и ряд построек. Монастырь переходил из рук в руки, пока в 1887 году монахи Лимбурского монастыря не прибыли в аббатство.
Основу процветания аббатства с тех времен по наши дни составляет пивоварня, основанная в 1899 году. Сегодня в монастыре царит очень жесткая дисциплина, для посещения он закрыт.
Rochefort Abbey, Rochefort, Belgium
