Бодега семейства Гонсалес Биас выступает одним из часто посещаемых мест в Хересе де ла Фронтера. Находится она прямо перед Алькасаром.
Виноградники, ранее принадлежащие семье, растут возле океана между городами Эль Пуэрто де Санта Мария и Кадис. В Хересе расположены винные магазины и фабрика. Сюда вы сможете попасть на экскурсию или дегустацию.
Бодеги полностью пронизаны запахами винных паров. Здесь не мрачно, а скорее таинственно. Присутствует чувство домашнего уюта — из щелочек льется солнце, под ногами поскрипывает песок, а вокруг тихо бродят вкуснейшие вина.
Усугубляет домашнюю обстановку то, что виноделы «Gonzalez & Byass» выставляют в каждой из бодег бокал хереса для мышей. Самое интересное то, что вино подают мышам не в плошке, не в блюдце, а в самом настоящем бокале, а для удобства к нему прилагается крошечная деревянная лесенка.
Эта прекрасная традиция всегда вызывала слезы умиления у туристов. Особенно, когда те видят, как довольно упитанная испанская мышь пытается старательно взобраться по лесенке, чтобы отведать олоросо, соблюдая правила приличия.
—
