Если вы никогда не пробовали фуа-гра, отправляйтесь прямиком в Париж. Здесь недалеко от Эйфелевой башни находится уютный ресторан Au Petit Sud Ouest, специализирующийся на блюдах из гусиной печени. При нем есть небольшой магазинчик, где можно приобрести удивительный паштет, который послужит прекрасным подарком любому гурману. Летом гостям предлагают столики на залитых солнцем верандах, в прохладную погоду приглашают внутрь уютных залов.
Au Petit Sud Ouest специализируются на блюдах из утки. Здесь можно попробовать около 50 вариантов фуа-гра: в соляной корке, с инжиром, трюфели и многое другое. Если же вам по душе блюда из птицы, закажите конфи-де-утка. Все предложенные блюда довольно простые, но в кулинарных традициях юго-запада Франции. Сытный обед на двоих с десертом обойдется вам в 60 евро, что довольно демократично для ресторана, расположенного в самом сердце Парижа. Все предложенное в меню можно взять с собой.
46 Avenue de la Bourdonnais, 75007 Paris, Франция
