Эта пивоварня является представителем аутентичного производства канадского побережья. Она продолжает традиции пивоварения, которые начал в 1659 году Николас Дэнис, создавший первый пивоваренный завод на канадском побережье Атлантики.
Производство здесь строится на использовании только натуральных продуктов без каких-либо консервантов. В итоге получается напиток из настоящей артезианской воды из скважины, канадского ячменного солода и хмеля. Чтобы сохранить густой и пряный аромат, пиво не фильтруют. Использование натуральных продуктов определяет производство пива небольшими партиями.
Продуктами пивоварни являются диковинных названий эли и пиво класса «премиум». Их можно попробовать в пабе «Редкие птицы» при пивоварне. Сюда приводят организованные экскурсии, в ходе которых можно узнать изнутри процесс приготовления аутентичного пива высшего класса, характерного для атлантического побережья Канады.
+1 902-533-2128
80 Main Street, Гайсбро, Новая Шотландия, Канада
